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改めて、オンラインレッスンを開始しております。

2020年4月22日

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オンラインレッスン開始のお知らせと今後について

2020年4月3日

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2019年現在に僕が分かっている「楽器演奏時の手の震え」について

2019年12月13日

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音楽をする人のための

2019年4月5日

音楽をする人のための

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「震えさえなければ」から「震えてもいいから」へ

2019年4月2日

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好きなことを続ける力

2019年4月1日

好きなことを続ける力

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2016年12月2日 横浜

2019年4月1日

2016年12月2日 横浜

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「地獄の時間」から「本番を楽しむ」に向かうまで。

2019年4月1日

「地獄の時間」から「本番を楽しむ」に向かうまで。

 考え方

「試行錯誤」を重ねる。

2019年4月1日

「試行錯誤」を重ねる。

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僕が「情報公開」をする理由

2019年3月30日

僕が「情報公開」をする理由

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. aminchi（世田谷線 松原駅） … 白桃 . aminchi（世田谷線 松原駅） … 白桃のヴァシュラングラッセ ライムミントソーダ（だったはず） … まさかの2021年分の初投稿（笑） ずーっと、ストーリーズばかりやってます。 投稿の仕方忘れました。 （プロフィール欄にストーリーズのまとめあります。 恐ろしく大量にありました…。） またそのうちペース掴みます。多分。 コロナ禍に個人的に救われた コーヒーやカフェ界隈の人々とのあれこれや 美味しいグルメ 好きな写真… あと、たまには仕事の音楽のことも 投稿したいと思います。多分。 ますます好きなことのために生きていく所存です。多分。 … 2021年の七夕に最高の桃のデザートに出会えました。 現在優勝候補。 限定メニューが変わるタイミングは逃さず頂けている「aminchi」 落ち着いて、穏やかに、幸せな気持ちになるお店。 桃とミルクのアイス、ゼリー、そこかしこに桃、桃…！ たまらんかったー。 リアルにあと10回は食べたい…。 ライムミントソーダも夏にはもってこいですね。 僕は夏じゃなくても頂きたいです。 優しさも感じる爽やかさ。 幸せな時間です。 … さて。 これが、昨年初めまでは、ほぼフルーツなんか食べなかった人のコメントとフットワークの軽さです。 何なら1人で外食も苦手だった。 人って変わるものですね。 何があったのでしょうか。 仕事してるんでしょうか。 多分。 きっと。 おそらく。 皆様、どうぞ素敵な七夕の1日を。 … 追伸 ここまで「多分」を連発したところで 学生時代に 訳すと 「多分」 みたいな英語が沢山書かれたロンT を着ていたことを思い出しました。 ぷぷっ。 今はその反動なのか、 普段着る服は家着のTシャツ以外は無地のものばかりです。 メッセージ性のある服を着たくない症候群。 ぷぷっ。 … #カフェ #カフェ部 #カフェすたぐらむ #東京カフェ #桃 #もも #スイーツ #aminchi #アミンチ #ヴァシュラン #バシュラン #夏 #東京カフェ巡り #東京カフェ部 #カフェ好き #カメラ初心者 #sonya6600 #20mmf18 #好きなことのために生きる #音楽家のカフェ巡り #本当は文章3行位にしたい #みんな違ってみんなどうでもいい
. 1 ROOM COFFEE（中板橋） - カレートースト キャロットラペ （2日間分） （期間限定） バスク風チーズケーキ - 2020年最後の外食は1番お世話になったであろう、1 ROOM COFFEEで。しかも２日連続。 何食べても飲んでも美味しいのと、内山さんの空気作り、接客、とても心地良いです。 2021年もお世話になっております！ カレートーストも美味しかった！再登場…あるかな…！ #カフェ #コーヒー #カフェ巡り #1roomcoffee #中板橋カフェ #東京カフェ #東京カフェ部 #カフェ部 #カメラ初心者 #写真好き #sonya6600 #時差投稿
. いろんなことを積み残して、やり残しまくっている気がしますが、2020年も終わります。 11月頃からの投稿が滞っていますが、得意の時差投稿で小出しにしていきます（笑） 運良く、お陰様で、家族健康に、一生忘れないような経験を積み重ねながら、なんやかんやで生きて来れました。 今年は忘れようがないっすね。マジで。 ただ、個人的には、悪いことばかりでは無かったとも思います。 こういう世の中になったことで進んだこと、進まされてしまったことがあると思っています。結果、良いことも。 全てはこれから。 今はこれでいい。 です。 来年は今年以上にいろんなことが変わっていきそうな気がしていますが…いいこともわるいことも引っくるめて味わっていければと思います。 久しぶりに再開したインスタ。 久しぶりに取り組み始めたカメラと食べ歩きの写真整理。 コロナ禍以降に何故かよく行くようになったカフェ。 相変わらず大好きな鮨。 フォロワーの皆様の投稿や、素敵なお店の方々のおかげで沢山元気付けられました。 本当にありがとうございました。 来年が皆様それぞれに、少しでも希望の持てるような1年になりますように。 健康に美味しいものに沢山出会える1年になりますように。 これからも少しずつ投稿を楽しみたいと思います。 それでは皆様、良いお年を！ #2020年 #ありがとう #カメラ初心者 #α6600 #somya6600 #20mmf18 #来年もよろしくお願いします #miamiatokyo #miamia #コーヒー #珈琲 #ココア #カフェ巡り #東長崎カフェ #東京カフェ #食べ歩き #東京グルメ #ゲンドウ #今年最後 #ダイエット #実は1年で35キロくらい痩せました #リバウンド注意 #2020年ありがとう
. MUME（福岡市） - 塩こうじと甘こうじのスコーン プレーン 八女抹茶とクリームチーズ ココアとカシューナッツ 酵母スコーン プレーン バナナケーキ - 11月。 仕事の予定がテイクアウト営業の日と奇跡的に重なって伺えたこちら。 朝イチで整理券をゲットして、妻も大好きなザクザクスコーンと、その日あることが分かって、何としてでも手に入れたかったバナナケーキをゲット！ 自宅まで持ち帰れました。 自宅で温め直して食べるザクザクスコーン（口中の水分を持っていかれながら）の美味しいこと… ザクザクっていうかもはやゴリゴリ？（笑）でも口溶けは滑らか。うまーー。 バナナケーキ。 これまで幾多のバナナケーキ、バナナブレッドを食べてきましたし、どちらもとても美味しいと感じる大好物ですが、ここまで風味豊かで、好みな仕上がりのものに出会えたのは幸運でした。 その場で点ててもらえる抹茶ラテも含めて、ここでしか味わえない味だと思います。 福岡は様々なジャンルで素晴らしいお店が沢山。 次もMUMEが営業している時にわざわざ予定を合わせて何とか伺いたいと考えています。 お店の雰囲気、センスも含めて大ファンです。 #MUME #福岡グルメ #福岡カフェ #カフェ巡り #カフェスタグラム #スコーン #抹茶 #ザクザクスコーン #ゴリゴリスコーン #バナナケーキ #大濠公園 #大濠公園カフェ #テイクアウト #カメラ初心者 #α6600 #sonya6600 #20mmf18 #時差投稿 #お店のアカウントが面白い #ホワイト企業
. little ones（広島市） - 栗と抹茶のカ . little ones（広島市） - 栗と抹茶のガトーバスク タルトショコラキャラメル 紅茶とホワイトチョコのスコーン 焼き菓子いろいろ（お土産） - 11月の時差投稿が続きます。 コロナ禍のお取り寄せでファンになってから念願の訪問…！ 連日予約でほぼ完売なよう。前日夕方に電話予約で確保したケーキ達。 どれも本当に美味しくて、ホテル生活中の貴重な癒し時間になりました。 お土産の焼き菓子も最高。 予約方法等はお店のアカウントやブログを確認されてください。 #littleones #リトルワンズ #広島 #広島グルメ #広島スイーツ #ケーキ #焼き菓子 #ガトーバスク #スコーン #タルト #広島ケーキ #スイーツ #カメラ初心者 #α6600 #sonya6600 #20mmf18 #時差投稿 #11月
. MOON mica takahashi COFFEE SALON （四谷三丁 . MOON mica takahashi COFFEE SALON （四谷三丁目 or 新宿御苑前） タルトタタン ラムレーズンアイス付き と プリン の2種盛り cimaiのはちみつバタートースト ブレンドハーブティー コーヒー 先月伺ってから、忘れられないあの味を求めて、もう一度予約戦に勝利し、妻とこちらへ。 どれも最高の甘やかし。 タルトタタンはこの時期恒例の名物になっているとのことで、りんごの美味しさを改めて教えて頂いたように思います。妻はタルト生地が大変お好みとのことでした。 ラムレーズンアイス、プリン共に唯一無二。 これ以上美味しいのがあったら教えて欲しい。好みドンピシャ。 組み合わせも素晴らしいのです。 cimaiさんのパンが味わえるのも至福の時間です。シンプル故に素材と作りの良さが引き立ちます。 さてさて12月も…伺いたいなぁ。 相変わらずこの回も男子は僕だけなお店ですが、この店に来れる男子（？）であり続けたい…（笑） （2回目なのと、他のお客様をご紹介をしたこともあって覚えて頂いておりました。） 次はパフェとの噂なんだよなぁ…楽しみ…。 #moonmicatakahashicoffeesalon #ムーンミカタカハシコーヒーサロン #東京カフェ #四谷三丁目 #新宿御苑前 #四谷三丁目カフェ #新宿御苑前カフェ #コーヒー #coffee #cimai #トースト #蜂蜜 #タルトタタン #ラムレーズンアイス #プリン #カフェ巡り #夜カフェ #完全予約制 #カメラ初心者 #α6600 #somya6600 #20mmf18 #時差投稿 #写真はこっそり
. たべものと日用品 WAO（金町） … . たべものと日用品 WAO（金町） … かぼちゃのプリン … こちらは妻とシェアしたかぼちゃのプリン。 濃厚なかぼちゃのペースト感がとても強い食感。自然な甘さ。 シナモン入りのかぼちゃのクリーム、生クリーム。どれもが絶品でした。 空間と共に大変癒されます。 #wao #たべものと日用品wao #かぼちゃ #プリン #かぼちゃプリン #りんご #東京カフェ #カフェ巡り #カフェ部 #東京カフェ部 #東京カフェ巡り #カフェ #カフェスタグラム #金町カフェ #BGMがゆるいクラリネット #カメラ初心者 #α6600 #sonya6600 #20mmf18 #時差投稿
. たべものと日用品 WAO（金町） … . たべものと日用品 WAO（金町） … かぼちゃのヴァシュラン かぼちゃのシフォンケーキ … かぼちゃ最後の週に予約して伺ったWAOさん。 ヴァシュラン、前回の葡萄の季節では妻のみの注文でしたが、かぼちゃ愛強めの僕は今回は便乗させて頂きました。 こちらのバニラアイス、本当に美味しいです…。 底にあるかぼちゃのパンナコッタとの相性も抜群。素晴らしく完成されたグラスデザートでした。 シフォンケーキ（軽！）と共に使われている、シナモンの香りがしっかりのかぼちゃのクリームが大変好みでした。 季節ごとに伺いたくなる、そして大変ファンの多い素敵なお店です。 また予約頑張ります！ #wao #たべものと日用品wao #かぼちゃ #ヴァシュラン #シフォンケーキ #カフェ #東京カフェ #カフェ巡り #カフェ部 #東京カフェ部 #東京カフェ巡り #東京スイーツ #グラスデザート #スイーツ #おしゃれカフェ #カフェスタグラム #金町カフェ #BGMがゆるいクラリネット #バニラアイス #カメラ初心者 #α6600 #sonya6600 #20mmf18 #時差投稿
. 鳥長（練馬） その2 … アスパラ . 鳥長（練馬） その2 … アスパラガス （めちゃくちゃ立派！） 蓮根の肉詰め チキン南蛮 フルーツトマト 〆のミニラーメン … 野菜や一品ものも一味も二味も違います。 この日頂いたアスパラガスが、とても立派で、聞くとオーストラリアの物で、今が旬なんだそう。（南半球だからね） 大変ジューシー。最高。 そしてチキン南蛮。 カリカリサクサクのチキン南蛮が許されるのはここ鳥長だけです。 マジで。これ本当に美味しい。 本場宮崎のだるっだるの甘酢が浸かりきった衣の南蛮も良いんだけれど、ここまできっちり好みを押し出して、計算された仕事をされているチキン南蛮はここだけです。地元民も唸る味です。 今回も最高の時間でした。 （お土産も色々頂いて…ありがとうございます！） そして次回、ついにあのお鍋を予約しました！サービスしてくれるって（笑） 楽しみー！！！ #焼鳥 #やきとり #焼き鳥 #焼鳥部 #焼き鳥部 #鳥長 #練馬鳥長 #α6600 #カメラ初心者 #マクロレンズ #焼き野菜 #アスパラガス #チキン南蛮 #東京グルメ #鶏料理 #練馬 #予約困難 #宮崎出身 #時差投稿
. 鳥長（練馬） その1 … もも肉のた . 鳥長（練馬） その1 … もも肉のたたき むね肉のたたき 生つくね ハツとレバーの刺身 むね肉の漬け 焼鳥 むね肉 つくね 皮 もも肉 … すっかり定期訪問になった練馬の名店「鳥長」 同郷出身の店主、川越さんにも大変良くして頂いております。穏やかながら、聞けば沢山出てくるいろんな話も最高。 テーブル席のお鍋やとんでもない親子丼のコースも、もちろん魅力的なんですが、カウンターの焼鳥コースも、あれやこれやと伺いながら、お仕事を眺めながら頂くのも、とても好きです。 この日もいつものメニューが噛み締めるほどに美味い…。鶏料理、素材の旨みが最大限に引き出された料理の数々に毎回唸っておりました。 #焼鳥 #やきとり #焼き鳥 #焼鳥部 #焼き鳥部 #鳥長 #練馬鳥長 #α6600 #カメラ初心者 #マクロレンズ #鶏のたたき #東京グルメ #生肉 #生肉大好き #鶏料理 #練馬 #予約困難 #宮崎出身 #時差投稿
. aminchi（東急世田谷線 松原） … モ . aminchi（東急世田谷線 松原） … モンブラン … 世田谷線。松原駅から線路沿いに歩いたところにある小さなお菓子屋さん。 こちらのモンブランが気になり過ぎていたので、1人で（先に行きたがっていた妻よりも先に）伺いました。 美しく、栗とメレンゲが散らされたお馴染みのモンブランの栗のクリームの中には、生クリームとラムアイスが！ 早く食べないとアイスが溶けてしまう…けど、めちゃくちゃ美味しいのであっという間に頂きました。 繊細で優しい甘さ。 儚いスイーツ。 またすぐに会いに行きたくなります。 店内は静かでとても落ち着いた雰囲気。 外を覗くと世田谷線の長閑とも言える雰囲気や音が入ってきてとても癒されました。 （いかにも妻が好きそうな雰囲気のお店でした。） コロナ禍で注文させて頂いた焼き菓子も、持ち帰ったマフィンもとても美味しかったです。 もう一回くらい、モンブラン、会えるかなー…。 #aminchi #モンブラン #ラムアイス #松原 #松原カフェ #世田谷線カフェ #世田谷カフェ #東京カフェ巡り #カフェ巡り #カフェスタグラム #スイーツ #東京スイーツ #MontBlanc #ケーキ #お菓子 #東京カフェ #東京ケーキ #カメラ初心者 #α6600 #sonya6600 #20mmf18 #時差投稿
. おかしやうっちー（北参道・千駄ヶ . おかしやうっちー（北参道・千駄ヶ谷） … テイクアウト ミルクのあいす シュークリーム 神果卵 … 有名店で勤めていらっしゃったパティシエさんが独立されて、しばらく話題になっていたこちら。 素材や製法に徹底的にこだわっていらっしゃる印象。 12時からの営業で、取置きの予約が出来ることもあって、昼過ぎにはほとんどの商品が売り切れという状況。 ミルクのあいす（車の中で頂きました…）は 牛乳と砂糖のみで作られており、添加物等は一切無し。 何と純粋なお味でしょう…。すーっとした口溶けも含めて、まさにとくべつなアイス。 持ち帰ったシュークリームは 写真の解説の通り。 カスタードクリームが異次元…そして絶妙なとろけ具合。 身体にすーっと溶け込んでいくかのような綺麗な味。 皮の香ばしさが特徴的ですが、クリームとの一体感も素晴らしいです。 美味しい…。シンプルの極み。 高品質な良いものを使って、きっちり仕事をされると、ここまでのものが仕上がるのですね…。 もちろんそれ相応のお値段ですが、ここでしか食べることの出来ないとくべつな味を堪能しました。 恐れ入りました。 イートインは1時間1組のみの完全予約制とのこと。 こちらで頂くことで、さらにこのお店の真価を感じることが出来そうなので、次回、頑張って予約したいと思います。 #おかしやうっちー #パティシエ #北参道 #千駄ヶ谷 #北参道カフェ #千駄ヶ谷カフェ #持ち帰りスイーツ #東京グルメ #東京カフェ #アイス #シュークリーム #神果卵 #カメラ初心者 #α6600 #sonya6600 #20mmf18 #時差投稿
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